دعيت إلى مناسبة شاهدة بجمعٍ قليل كنت فيها المشهود ومحط الأنظار في منتصف المجلس بسبب القدوم من السفر ودارت نقاشات وأحاديث ثرية فتح بعدها باب غرفة الطعام على مائدة يهنأك منظرها دون المضي إليها .
قطع الأحاديث صوت الداعي و هو يرحب بحماس لننقض سراعاً قبل أن يطير المقصف من مكانه.
سمينا الله أو لم نسمِّ .. لا أذكر .. الذي أذكره أني بدأت نهماً في التهام ما دنا .. وما نأى لم أتوانا في تقريبه نحوي بحجة أنني المقصود من هذه المأدبة ولا حرج في الاجتلاب بيدي وبيدي الأخرى ما لذ وطاب ، فالأكلة تتداعى .
أبلغت الجميع أن خذوا أماكنكم وتفسحوا وتبحبحوا ولا داعي للتكلف بانتظار الضيف حتى يشبع لتقوموا .. فالذي يبدو لي من طريقة ترتيبها وكثرة الأصناف أني سأمكث أجرب حواسي الخمس في الاستمتاع بالطيبات طويلاً .
لم يدم هذا الحلم أن أنهاه البعض وخرج وأتى مكانه بديلاً ليلحق بنا قبل أن ُنفـْـرِغ القـِـصاع .. ولم يبق إلا اثنين كنت ثالثهم أتجول بين هذه الحلوى وتلك .. حتى حضر الداعي الذي كان جالساً بجانبي طيلة الوقت ويدني لي بعض الطعام .. وألقى نظرةً تنبئ بالدهشة أن ما زلت آكل .. ثم قال : لقد انتهى الجميع وما زلتَ !
..
فزعت من النوم مضطرباً .. وأنا ألوم نفسي تارة أن لبيت دعوة هذا اللئيم وأتعوذ منه .. وأضحك تارة أن عكس هذا الكابوس مشاعر الكبرياء !
جاء هذا الحُلم بعد أن صنعت لنفسي أكلاً ألفته وألفني ، واعتدت على تحضيره مرات دون الخطأ في مكوناته ، فسمعتي بين أصحابي أني صعب الإرضاء محدود الخيارات في الطعام .
لا أدري هل طبخي المتكرر لها كان دافعه الخوف من مغبة التغيير والخروج عن المألوف ، أم أنه الكسل الذي يجعلني أتقاعس عن شربة الماء بنفسي ؟ أم هي الغربة التي تكيفني على الرضى بالبقاء في دائرة الخيارات الآمنة ؟ لا أدري !
يالصبر أمي الحبيبة - المجيدة لفن الطبخ بشهادة أتخم الأصحاب - التي افتقدت طعام يدها الذي كنت أنتقي منه حبات البصل والجزر والطماطم والبطاطس وأُنحِّيها لأخرج ببضع حبات من الأرز أوهم نفسي بها وأوهمها أني أكلت .. حتى أسلمتني لزوجتي وهي تدعي لها بالصبر على فعلي والتي لم تألو جهدا في إرضائي بالأصناف المتنوعة والبرياني الهندي .. ويا لصبرها .
أحد الأصحاب قال لي يوماً ذات جوع : كُـلْ ما يعجبك .. والبس ما يعجب الناس .
هنا في الغربة .. أتحين الفرصة لأدعو الأصحاب على حفلة (كبسة) دسمة يطبخها ( كابسها طويل النفس ) تأتي بعدها أبذخ الفواكة والعصيرات ، فالخيارات النظيفة الجاهزة قليلة خلا بعض ما تأخذه لتعده للطبخ .
هنا في الغربة .. أكلت الفلفل الرومي والبصل والبازلا والبطاطس والطماطم بعد أن كنت أقصيهما من على الصحفة .. وأكلت الأكل مرتين .. يوماً وهو ساخن .. ويوماً وهو مُسخـَّـن .. وقد كنت لا أفعل بين أهلي وأنا أحمدلله على هذه النعمة حمد الشاكرين ، وأستغفره أن كنت أزدري نعمته علي ..
اللهم أعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
حكاية أمس
هوبارت - استراليا
9 /3/1431هـ
23 /2/2010هـ
الأكل هو اجمل ما في الوجود اذا حمدت الله عليه وشكرته على نعمته وفضله.
ردحذفهي الحياة هكذا تجعلنا نحب ما نكره و نجرب ما لا نعرف لكي نكسب الخبرة والمهارة في التعامل مع ضروفها وتقلباتها.
اللهم وفق كاتبها الى ما تحب وترضى.
همسة لك لوحدك:
الشوق يحدوني اليك تذلالا... فارحم محبك لا تزده انينا